30.5.2012

Ihana minttuinen suklaakakku

Ihana minttuinen suklaakakku:

1dl fariinisokeria
1dl Fairtrade raakaruokosokeria
100-140g Pätkiksiä (tai muuta suklaata)
2dl lämmintä vettä (tai kahvia)
Itse lisäksin 1rkl luomu pikakahvijauhetta veden sekaan.
150g suolatonta voita
3dl luomu vehnäjauhoja
1,5tl leivinjauhetta
0,5dl tummaa luomu kaakaojauhetta
0,5tl suolaa
1dl Mariannerouhetta (tai pähkinärouhetta, mantelijauhoa ym.)
3 luomu munaa

1rkl tomusokeria kakun päälle
Päälle esim. mansikoita


Valmistus:
1.Vuoraa n. 23cm kokoinen irtopohjavuoka leivinpaperilla.
Sekoita kattilassa sokeri, suklaa, voi ja neste. Kuumenna samalla
sekoittaen, kunnes suklaa on sulanut. Ota pois liedeltä ja anna
jäähtyä n. 10min.
Säädä uuni 175 asteeseen.

2.Kaada taikina vuokaan ja paista n. 20minuuttia.
Kakku saa jäähtyä vuoassaan n. 20minuuttia.

3. Kakku on parasta jäähdyttyään kunnolla, jääkapissa tai viileässä olon jälkeen.
Taivaallista vaniljajäätelön ja mansikoiden kera!

Nautitaan!

12 kommenttia:

  1. Näytti niin herkulliselta, että pakko kokeilla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tää on ihan sairaan hyvää!!! Ja SUPER nopea ja helppo tehdä vaikka mökillä, kun ei tarvitse vatkailla ym. =) Tytön kanssa eilen taas tehtiin tätä ja hän sanoi, että on SUPER nopea pikakakku. =)

      Poista
  2. Täytyypä kokeilla ihan vaan vaikka ilman mitään syytä. Esillepano on ainakin hurmaava.

    VastaaPoista
  3. Kiitos reseptistä! Taidan testata Juhannuksena ja tarjota ihanille vieraille maistiaiset :)

    VastaaPoista
  4. Kuulostaa herkulliselta. Lisätäänkö muna ja jauhot jäähtyneeseen seokseen ihan vain sekoittaen joukkoon?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihan vaan kauha käteen ja sekoitus. Helppoa!

      Poista
  5. Oi voi miten herkullinen kuva:) Tota kakkua täytyy kyllä ihan ehdottomasti kokeilla joskus.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Toi on niin hyvää! Ja kahvin voi jättää pois, tai laitta vähempi. Ihan maun mukaan. =) Voi käyttää tavallista suklaata pätkiksen sijaan ym.

      Poista
  6. Moiks. tulin poikkeen ja kattoon näkyykö täällä sulla kuvat, kun ainakin mulla on mitä ilmeisemmin kuvapalvelin menny googlen toimesta kaatumaan!! Grrrrr. Hitto.. Onkohan monella muullakin??

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Voi ei! Tosi kivaa kun tuolleen käy...

      Poista
    2. Nii on, osa näkyy ja osa ei eli sama homma ilm. sullakin täällä. Ja listauksen puolella ei näy juur mitään kuvia kenenkään postauksissa. :( Äh blogger minkä teki.

      Poista
    3. No IIKS! Nyt hävis munkin kuvat ja sivupalkki täysin tyhjä. Ja nyt ei näy tämä suklaakakkukaan. No tosi kiva. Toivottavasti tulee pian kuntoon! Mä en viitsi kyllä mitään bloggailla ilman kuvia...

      Poista

Kiva kun piipahdit ja jätit viestin, ilahduttaa aina.
Positiivisuus tarttuu, samoin negatiivisuus.
Haluan blogissani tuoda hyvää mieltä, myös sinulle.